Degorgement
La lavorazione di dégorgement, o sboccatura, rappresenta una fase cruciale nel processo di produzione dello spumante permettendo di eliminare i residui di lievito presenti nella bottiglia e conferendogli di conseguenza limpidezza.
I nostri specialisti hanno una profonda conoscenza della tecnica di dégorgement ed utilizzano attrezzature di ultima generazione per garantire un servizio personalizzato e su misura, garantendo competenza e risultati precisi.
Per la lavorazione di dégorgement disponiamo di macchinari con velocità che varia da 600 a 1200 bottiglie/ora, linee semiautomatiche per spazi di lavoro ridotti o linee completamente automatiche per spazi più ampi.
Ogni nostra linea è dotata di:
- Congelatore di colli
- Degorgiatrice e dosatrice
- Orientatore di tappi, tappatore e gabbiettatore
- Agitatore di liqueur
- Lavatrice ed asciugatrice
Inoltre, tutte le linee dispongono del sistema Jetting per ridurre l’ossidazione in fase di lavorazioni ed è altresì possibile lavorare svariati modelli di bottiglie anche fuori standard fino a diametro di 130 mm.
